Эта диета позволяет избавиться за одну неделю от двух-четырех килограммов. Ее преимущество в том, что рацион составляют доступные по цене продукты: овощи и фрукты, богатые витаминами. Единственное, что изящная диета не слишком подходит работающим, так как меню расписано по часам. Можно сказать, что эта диета для домохозяек.

На диете следует исключить сахар, картофель, морковь, свеклу и бобовые. Молочные продукты нужно использовать обезжиренные. При приготовлении салатов используйте соус: чайная ложка оливкового масла, смешанная с соком одного лимона. Воды на этой диете пейте не менее 2-х литров в день, лучше если это: минеральная вода, травяные чаи, компот из кураги, отвар шиповника или зеленый чай.

Изящная диета – меню таково:

Первый день

7.30 – два киви;
8.00 – геркулесовая каша на молоке;
10.00 – порция обезжиренного йогурта, чашка чая или кофе;
11.00 – яблоко;
13.00 – зеленый салат, заправленный оливковым маслом и лимонным соком;
15.00 – 80 гр. отварной куриной грудки, 100 гр. цветной капусты, 2 ломтика сыра;
17.00 – груша;
19.00 – стакан капустного отвара;
19.30 – омлет из двух яиц, биойогурт.

Второй день

7.30 – апельсин;
8.00 – гречневая каша;
10.00 – тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом, чашка чая или кофе;
11.00 – яблоко;
13.00 – 100 гр. отварной нежирной рыбы;
15.00 – тушеные овощи, салат, биойогурт;
17.00 – груша;
19.00 – стакан капустного отвара;
19.30 – зеленый салат с заправкой, обезжиренный творог, биойогурт.

Третий день

7.30 – полстакана свежеотжатого сока и полстакана воды;
8.00 – геркулесовая каша на молоке;
10.00 – порция обезжиренного творога, чашка чая или кофе;
11.00 – яблоко;
13.00 – 100 гр. отварной телятины;
15.00 – салат, тушеные овощи, три ломтика сыра;
17.00 – 4 миндальных ореха, три лесных ореха, грецкий орех;
19.00 – стакан капустного отвара;
19.30 – цветная капуста, запеченная под сыром, биойогурт.

Четвертый день

7.30 – два мандарина;
8.00 – ячменная каша на молоке;
10.00 – порция обезжиренного йогурта, кусок хлеба грубого помола, чашка чая или кофе;
11.00 – яблоко;
13.00 – 100 гр. отварных кальмаров;
15.00 – зеленый салат, тушеные баклажаны, два ломтика сыра;
17.00 – по 4 штуки кураги и чернослива;
19.00 – яичница с помидорами;
19.30 – отварные овощи, биойогурт.

Пятый день

7.30 – два киви;
8.00 – геркулесовая каша на молоке;
10.00 – тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом, чашка чая или кофе;
11.00 – яблоко;
13.00 – 100 гр. отварной куриной грудки;
15.00 – зеленый салат, 100 гр. цветной капусты или брокколи, йогурт.
17.00 – груша;
19.00 – стакан капустного отвара;
19.30 – помидоры, запеченные с сыром, обезжиренный творог.

Шестой день

7.30 – апельсин;
8.00 – гречневая каша;
10.00 – порция обезжиренного йогурта, кусок хлеба грубого помола, чашка чая или кофе;
11.00 – яблоко;
13.00 – тушеные овощи;
15.00 – 100г отварной рыбы, зеленый салат, ломтик сыра;
17.00 – 4 миндальных ореха, три лесных ореха, грецкий орех;
19.00 – омлет с грибами;
19.30 – тушеные овощи, зеленый салат.

Седьмой день

1,5 кг яблок на весь день (разделить на 6 приемов).