Сырная диета, по сути, является одной из разновидностей белковой диеты. Несмотря на всю пользу этого молочного продукта, придерживаться данной методики похудения долго не стоит – это может внести серьезный дисбаланс в работу организма. Однако кратковременное ее применение более чем оправдано, особенно в летний период, когда мясные продукты в нашем повседневном рационе отходят на второй план, уступая место овощам. В жаркое время года сыр не только поможет избавиться от лишних килограммов, но и восполнит недостаток белков.

Коротко о пользе сыра

Сыр – это высокобелковый продукт (по содержанию этого элемента он входит в пятерку «лидеров», в числе которых находится и мясо). Он богат минеральными солями фосфора и кальция (400-700 мг), а также витаминами (А, В, С, Е и др.). Белок, входящий в состав сыра, является источником аминокислот, которые играют важную роль в нормальном функционировании организма.

Варианты диеты

Существуют разные варианты сырной диеты, мы расскажем вам про самые популярные из них. Не стоит забывать – любое из меню предлагает включать неострый и не очень соленый сыр с минимальной жирностью (10-12 %). Расчет процентного содержания жира производится соотношением сухих веществ к общему весу продукта.

Вариант № 1

Данная диета продолжается 1-2 дня, не более того (это скорее разгрузка, чем полноценная диета). За день можно избавиться от 0.5 кг лишнего веса.

Меню:

• Тост из диетического хлеба
• Сыр (разовая порция – 50-70 г)
• Сухое вино (разовая порция 50 мл)
• Минеральная вода без газа или зеленый чай (общий объем жидкости – 1.5-2 л)

Количество приемов пищи – 5 раз в день, ужин должен завершиться не позднее 18.00-19.00.

Вариант № 2

Данная диета может продолжаться 7-10 дней, ежедневная потеря веса обычно составляет 1 кг.

• Завтрак: натуральный кофе без сахара и молока
• Второй завтрак: отварное яйцо (1 шт.) и зеленый чай без сахара
• Обед: отварное мясо или нежирная ветчина (200 г) и чай (зеленый или черный)
• Полдник: сыр (100 г)
• Ужин: нежирный творог (250 г) и зеленый чай
• В 18.00: обезжиренный кефир (250 мл)

В течение дня можно пить минеральную воду без газа (1.5-2 л) – она избавит организм от шлаков, а также поможет справиться с приступами голода.

Вариант № 3

Длительность данной диеты – 6-7 дней. Потеря веса может составлять 0.5-1 кг за день.

• Завтрак: диетический хлеб (2 кусочка) с 2 ч.л. нежирной сметаны, а также горячий несладкий чай (кофе) с обезжиренным молоком
• Второй завтрак: фруктовый лед, зеленое яблоко и несладкий чай
• Обед: сыр (125 г), отварные макароны (небольшая порция) и чай с 1 ч.л. натурального меда
• Полдник: диетические хлебцы (2 шт.) и ломтик арбуза (дыни)
• Ужин: тосты из диетического хлеба (2 шт.), плавленый сыр (40-50 г), а также овощной салат с ложкой сметаны и нежирный йогурт
• В 20.00: нежирный фруктовый йогурт

В любое время можно пить негазированную воду и зеленый чай без сахара.

Выход из диеты

После сырной диеты необходимо перейти на более сбалансированный рацион, однако на первых порах он должен быть весьма скромным. Предлагаем вам примерное меню, которое позволит стабилизировать полученный результат.

• Завтрак: хлебец из высокобелковой муки, а также нежирный твердый сыр и апельсиновый сок (250 мл)
• Второй завтрак: ломтик хлеба с арахисовым маслом (1 ч.л.) и банан (1 шт.)
• Обед: отварная курица (85-100 г), капуста брокколи, приготовленная на пару, а также порция спагетти с томатным соусом (или порция супа) и овощной салат
• Полдник: крекеры из цельного зерна с нежирным соусом и любой фрукт или овощ
• Ужин: нежирный йогурт и свежие фрукты

Противопоказания

Противопоказанием к сырной диете является, прежде всего, аллергия на молочные продукты. Кроме того ее не стоит придерживаться при любых проблемах с ЖКТ, а также при сердечнососудистых заболеваниях и диабете. В любом случае, прежде чем приступить к данной диете стоит проконсультироваться с врачом.

Сырная диета не может считаться идеальным вариантом хотя бы потому, что она существенно ограничивает рацион, лишая организм многих полезных элементов. Целесообразнее использовать сырный рацион для проведения небольшой разгрузки – в этом случае вы получите лишь пользу, избегая негативных последствий белковой диеты.

Специально для upDiet.info – Лариса Коваленко